Aumenta tu formación con el curso oficial de la Comunidad de Madrid

Aprende a garantizar la limpieza y desinfección en comedores escolares

Mejora la seguridad sanitaria en los espacios de alimentación escolar

En este curso gratuito, descubrirás las mejores técnicas para garantizar la limpieza y desinfección en comedores escolares, así como en la maquinaria, equipos y útiles empleados. Aprenderás a evaluar el riesgo sanitario y implementar medidas efectivas para prevenir cualquier tipo de contaminación.

Garantiza la seguridad en los comedores escolares

La seguridad alimentaria es fundamental en los espacios de alimentación escolar. A través de este curso, conocerás las pautas y directrices necesarias para asegurar la limpieza y desinfección adecuada, evitando la propagación de enfermedades y garantizando la salud de los alumnos.

Aprende las técnicas de limpieza y desinfección

Descubrirás las mejores técnicas para llevar a cabo una limpieza y desinfección eficiente en comedores escolares. Aprenderás a utilizar los productos y utensilios adecuados, así como a implementar prácticas seguras y efectivas para mantener los espacios en óptimas condiciones higiénicas.

Evalúa el riesgo sanitario

Además, adquirirás las habilidades necesarias para evaluar el riesgo sanitario en comedores escolares. Aprenderás a identificar posibles fuentes de contaminación y a implementar medidas preventivas para minimizar dicho riesgo. Estarás preparado/a para actuar de manera eficiente frente a cualquier situación relacionada con la seguridad alimentaria.

No pierdas esta oportunidad de mejorar tus conocimientos en seguridad sanitaria en comedores escolares. ¡Inscríbete en este curso gratuito y garantiza la salud de los alumnos!

Materias de Curso subvencionado para trabajadores HIGIENE EN COMEDORES ESCOLARES Madrid CDM Formación

• Higiene
• Comedores escolares
• Comedor escolar
• Higiene en comedores
• Higiene en comedor escolar
• Limpieza en comedor escolar
• Limpieza en comedores escolares
• Comedor
• Nutrición
• Alimentación
• Calidad alimentaria
• Seguridad alimentaria

Temario de Curso subvencionado para trabajadores HIGIENE EN COMEDORES ESCOLARES Madrid CDM Formación

1. HIGIENE EN COMEDORES ESCOLARES

   1. Programa de limpieza y desinfección:
   • Descripción y delimitación de las zonas del comedor escolar, según el grado de suciedad y riesgo.
   • Clasificación y delimitación de la maquinaria y útiles según grado de suciedad.
   • Descripción de los aparatos o materiales utilizados para la ejecución de las tareas de limpieza y desinfección.
   • Los tipos, fichas técnicas y dosis de los productos empleados.
   • Descripción en detalle de los métodos de limpieza y desinfección por zonas.
   • Procedimiento de verificación mediante análisis microbiológico de los puntos críticos de superficie.

2. CONTROL DE PLAGAS

   1. Prevención:
   • Qué medidas de prevención y de control se han de adoptar y dónde aplicar las medidas de prevención y de control y su registro.
   2. Métodos Pasivos, dirigidos a impedir su penetración, colonización y desarrollo en los locales y almacenes.
   3. Métodos Activos, encaminados a conseguir su destrucción desde el momento de su detección o del conocimiento de su existencia.

3. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DIARIA DE EQUIPAMIENTO

   1. Maquinaria.
   2. Útiles e instalaciones.

4. LIMPIEZA Y ELIMINACIÓN DE DESECHOS Y RESIDUOS

   1. Evitar las contaminaciones cruzadas con los alimentos y las contaminaciones ambientales que se puedan originar por el manejo de los residuos y agua residuales.

5. TRAZABILIDAD

6. SOSTENIBILIDAD EN LA GESTIÓN DE DESECHOS Y RESIDUOS

   1. Conocer las normativas de aplicación en los residuos que se generan en un comedor.
   2. Adaptar la gestión a las circunstancias de cada localidad y centro.

7. HIGIENE INFANTIL

   1. Desarrollar y reforzar la adquisición de hábitos y actitudes en el alumnado complementario de la labor del centro docente.
   2. Aseo general.
   3. Lavado de manos.
   4. Cepillado de dientes.
   5. Manipulación en el consumo de alimentos.

Preguntas y respuestas sobre Curso subvencionado para trabajadores HIGIENE EN COMEDORES ESCOLARES Madrid CDM Formación

• Pregunta 1:

  ¿A quién va dirigido?

  Respuesta:

  Este curso está dirigido a trabajadores de la Comunidad de Madrid interesados en ampliar su formación.

• Pregunta 2:

  ¿Qué distingue a este curso de los demás?

  Respuesta:

  Este curso es oficial de la Comunidad de Madrid, lo que lo diferencia de otros cursos similares.

• Pregunta 3:

  ¿Qué pasará tras pedir información?

  Respuesta:

  Una vez recibamos tu solicitud, nuestros técnicos especializados se pondrán en contacto contigo a través de correo electrónico para informarte del procedimiento de inscripción y resolver todas las dudas que pudieran surgir durante el proceso.