Curso cata de quesos en Barcelona

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Curso de formación de cata de quesos en modalidad presencial y online. 30 horas de formación en la provincia de Barcelona, impartido por GESTION DEL CONOCIMIENTO, S.A.

Puedes formarte con este curso en cata de quesos en el municipio de Barcelona. Al efectuar este curso del SEPE antiguo INEM, tendrás la oportunidad de entrar en un mercado de trabajo que se hace poco a poco más demandado, obteniendo así la titulación certificada para adelantar a tus rivales en este sector de industrias de alimentación y bebidas.

Objetivo del curso: Cata de quesos en Barcelona

Identificar las características organolépticas del queso y realizar, correctamente, el proceso de cata.

Temario: Cata de quesos

1. LA DEGUSTACIÓN O CATA 1.1 Técnicas de cata 1.2 Las reglas de la cata 2. ANÁLISIS SENSORIAL 2. 1 Sensaciones visuales 2. 2 Sensaciones olfativas y gustativo-olfativas 2. 3 Sensaciones gustativas 2. 4 Sensaciones táctiles 2. 5 La persistencia 2. 6 El retrogusto 2. 7 Las fichas 3. LA MAQUINARIA EN LA QUESERIA 4. CALIDAD DE LOS QUESOS 4. 1 Criterios de calidad 4. 2 Denominaciones de origen en España 5. PRÁCTICAS 5. 1 Prueba de pareja o de comparación directa 5. 2 Reconocimiento de la maquinaria en la quesería 5. 3 Prueba dúo-trío 5. 4 Prueba triangular 5. 5 Prueba de clasificación

Más información

Lugar y fecha del curso SEPE (INEM): Cata de quesos en Barcelona (Barcelona)

Especialidad: Industrias alimentarias
Sector: Industrias de alimentación y bebidas
Modalidad: Presencial y Online
Duración: 30 horas
Certificado Profesionalidad: No
Prácticas Laborales: No
Fecha de inicio: 01/2021
Inscripciones hasta: 10/2020 – 07/2021
Entidad Formadora: GESTION DEL CONOCIMIENTO, S.A
Centro donde se imparte: GEC CONGRÉS
Dirección: Calle Cardenal Tedeschini 55, 08027 – Barcelona (Barcelona)
Teléfono: 913959799
Email: formacionyempleo@grupohedima.com
Web: www.grupohedima.com

¿Cómo inscribirse en el curso del SEPE Cata de quesos?

Inscripcion en el curso gratuito de cata de quesos preparatorio para la obtención conjunta del certificado en Industrias alimentarias del diploma que acredita los conocimientos en general mínimos precisos para los certificados de industrias de alimentación y bebidas.

Cuando accedas al formulario debes rellenar la solicitud con tus datos personales, teléfono, dirección, situación laboral… además de la disponibilidad de fechas y el lugar de preferencia para la realización del curso.

Acceder al curso

En Formativos.es puedes encontrar mas cursos que se orientan a personas con la meta de incrementar su capacitación intelectual y profesional en Industrias alimentarias apoyándose en la capacitación contínua especializada. Si deseas seguir en tu entorno laboral o cambiar a un nuevo sector profesional, estos cursos formativos gratis del SEPE en Barcelona te pueden ayudar a conseguir el empleo que siempre has querido.

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