| Tipología | Subvencionado |
|---|---|
| Nivel | Nivel avanzado |
| Lugar | Madrid |
| Horas lectivas | 570h |
| Duración | 6 Meses |
| Inicio | Fechas a elegir |
| Prácticas en empresa | Sí |
Localización del curso
Madrid
Descubriendo el Arte del Vino y más
Catar, Diseñar y Asesorar
Sumergirse en el fascinante mundo de la sumillería implica mucho más que simplemente probar vinos. En esta profesión, se exploran una variedad de bebidas y productos selectos, con el objetivo de diseñar una oferta única y cautivadora. A su vez, se encarga de gestionar la conservación adecuada de los vinos y brindar un servicio especializado.
Un sumiller no solo es capaz de describir los sabores y aromas de un vino, sino que también asesora al cliente sobre la perfecta armonía entre vinos y platos, creando una experiencia gastronómica excepcional. Además, considerando un entorno multicultural, puede comunicarse eficientemente en una lengua extranjera cuando sea necesario.
Sostener la calidad y actuar responsablemente
Nuestros sumilleres no solo forman parte esencial del equipo del establecimiento, sino que también juegan un papel crucial en la promoción de la seguridad, higiene y protección del medio ambiente. Siguiendo rigurosas normas, garantizan la excelencia y el bienestar en cada paso de su trabajo.
En resumen, ser un sumiller es mucho más que degustar vinos. Es una oportunidad para sumergirse en el arte de la bebida y elevar cada experiencia gastronómica a un nivel superior.
Materias de (HOTR0209) SUMILLERIA
- Bodegas
- Bebidas alcohólicas
- Hostelería
- Restauración
- Restaurantes
- Vinos
- Turismo
Temario de (HOTR0209) SUMILLERIA
- UC1107_3 Diseñar ofertas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
- UC1108_3 Realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas
- UC1109_3 Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración de vinos y asesorar en su puesta en marcha
- UC1110_3 Realizar los procesos de servicio especializado de vinos
- UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- UC1111_2 Comunicarse en una lengua extranjera
Preguntas y respuestas sobre (HOTR0209) SUMILLERIA
¿Cuáles son los objetivos de este curso?
Los objetivos de este curso son catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñar su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental.
¿A quién va dirigido?
Este curso va dirigido a desempleados y trabajadores fijos discontinuos.
¿Cuáles son los requisitos para realizar este curso?
Los requisitos para realizar este curso son tener un documento de identidad y una demanda de empleo actualizada.
¿Qué titulación se obtiene al finalizar el curso?
Al finalizar el curso se obtiene un certificado profesional.
¿Qué distingue a este curso de los demás?
Este curso se distingue por ofrecer un certificado de profesionalidad nivel 3, equiparable a una formación profesional, prácticas en empresa y una bolsa de empleo.
