Curso gestión de sistemas de seguridad alimentaria en Málaga

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Curso de formación de gestión de sistemas de seguridad alimentaria en modalidad online. 120 horas de formación en la provincia de Málaga, impartido por CENTRO SUPERIOR DE FORMACIÓN EUROPA SUR, S.A..

Logra formarte con este curso en gestión de sistemas de seguridad alimentaria en el municipio de Málaga. Al efectuar este curso del SEPE/INEM, tendrás la oportunidad de poder entrar en un ámbito laboral que se hace cada vez más demandado, obteniendo así la formación certificada para superar a tus rivales en este sector de industrias de alimentación y bebidas.

Objetivo del curso: Gestión de sistemas de seguridad alimentaria en Málaga

Adquirir los conocimientos necesarios para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria incluidos los sistemas APPCC, cumpliendo con los requisitos de la seguridad alimentaria en organizaciones de cualquier tamaño y actividades relacionadas con la alimentación.

Temario: Gestión de sistemas de seguridad alimentaria

1. GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. 1.1. Conceptos básicos de gestión. 1.2. Principios de la gestión de la seguridad alimentaria. 1.3. La seguridad alimentaria. Conceptos generales. 1.4. Política de seguridad alimentaria. 1.5. Conceptos organizativos. 1.6. Gestión. 1.7. Legislación y normativa. 2. ORGANIZACIÓN DE LA FUNCIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA. 2.1. Organización y coordinación. 2.2. Comunicación externa e interna. 2.3. Auditorías. 3. PRINCIPIOS DE GESTIÓN POR PROCESOS. 3.1. Identificación de los procesos. 3.2. Planificación de procesos. 3.3. Gestión de procesos. 3.4. Medida de procesos. 3.5. Mejora de procesos. 4. GESTIÓN DE RECURSOS. 4.1. Recursos humanos. 4.2. Infraestructura. 4.3. Ambiente de trabajo. 5. PLANIFICACIÓN Y REALIZACIÓN DE PRODUCTOS INOCUOS. 5.1. Planificación del diseño y desarrollo. 5.2. Planes o programas de prerrequisitos. 5.3. Etapas previas a un plan APPCC. 6. ANÁLISIS DE RIESGOS. 6.1. Identificación de riesgos y determinación de niveles de aceptación. 6.2. Evaluación de riesgos. 6.3. Identificación y evaluación de medidas de control. 7. DISEÑO E IMPLANTACIÓN DE UN PLAN APPCC. 7.1. Identificación de Puntos Críticos de Control. 7.2. Determinación de Límites Críticos. 7.3. Seguimiento de los Puntos Críticos de Control. 8. IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA. 8.1. Trazabilidad. 8.2. Acciones correctivas. 8.3. Manejo y retirada de productos no seguros. 9. ASPECTOS SOCIALES. 9.1. Satisfacción del personal. 9.2. Comunicación. 9.3. Comunicación externa. 9.4. Comunicación interna. 10. ASPECTOS LEGALES Y NORMATIVOS. 10.1. Legislación. 10.2. Aspectos normativos. 10.3. Normalización. 10.4. Otros requisitos de la industria alimentaria. 10.5. Otras normas relacionadas (medio ambiente, OHSAS,…). 11. VERIFICACIÓN, VALIDACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. 11.1. Seguimiento y control. 11.2. Auditorías internas. 11.3. Evaluación de los resultados. 11.4. Validación. 11.5. Revisión y mejora del sistema.

Más información

Lugar y fecha del curso SEPE/INEM: Gestión de sistemas de seguridad alimentaria en Málaga (Málaga)

Especialidad: Industrias alimentarias
Sector: Industrias de alimentación y bebidas
Modalidad: Online
Duración: 120 horas
Certificado Profesionalidad: No
Prácticas Laborales: No
Fecha de inicio: 01/2021
Inscripciones hasta: 12/2020 – 08/2021
Entidad Formadora: CENTRO SUPERIOR DE FORMACIÓN EUROPA SUR, S.A.
Centro donde se imparte: CENTRO SUPERIOR DE FORMACION EUROPA SUR
Dirección: Calle Tomas Heredia 12, 29001 – Málaga (Málaga)
Teléfono: 952122500
Email: formacioncontinua@cesurformacion.com
Web: www.cesurformacion.com

¿Cómo inscribirse en el curso del SEPE Gestión de sistemas de seguridad alimentaria?

Preinscripción en el curso gratis de gestión de sistemas de seguridad alimentaria preparatorio para la obtención conjunta del certificado en Industrias alimentarias del diploma que acredita los entendimientos en general mínimos necesarios para los certificados de industrias de alimentación y bebidas.

Cuando accedas al formulario debes rellenar la solicitud con tus datos personales, teléfono, dirección, situación laboral… además de el lugar de preferencia y la disponibilidad de fechas para la realización del curso.

Acceder al curso

En Formativos puedes conseguir mas formación que se orientan a empleados y desempleados con el objetivo de aumentar su capacitación intelectual y profesional en Industrias alimentarias apoyándose en la capacitación contínua enfocada. Si deseas seguir en tu entorno laboral o cambiar a un nuevo sector profesional, estos cursos formativos gratis del SEPE en Málaga pueden ayudarte a alcanzar el empleo que siempre has soñado.

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