Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas

Adquisición de conocimientos para una operativa eficiente

El curso de «Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas» tiene como objetivo brindar a los estudiantes los conocimientos necesarios para llevar a cabo operaciones básicas de aprovisionamiento, así como para preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas de manera efectiva.

Desarrollo de habilidades clave

Durante este curso, los alumnos adquirirán las habilidades esenciales para realizar correctamente las diferentes tareas relacionadas con el aprovisionamiento, recepción, distribución y almacenamiento de mercancías, siguiendo criterios de calidad y las instrucciones previamente establecidas. Además, aprenderán a llevar a cabo el aprovisionamiento interno de géneros y utensilios para posteriormente utilizarlos en la preparación y presentación de bebidas sencillas y comidas rápidas, adaptándose a las necesidades del servicio.

Preparación y servicio de bebidas y comidas

El curso también se enfoca en la preparación, presentación y servicio adecuado de bebidas sencillas, teniendo en cuenta el tipo de servicio, la definición del producto y las normas básicas de elaboración. Además, se enseñarán las técnicas necesarias para preparar y presentar comidas rápidas siguiendo las especificaciones del producto y las normas básicas de elaboración. También se aprenderán métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de comidas rápidas y géneros, para su posterior consumo o distribución, siguiendo instrucciones o normas establecidas.

Garantía de calidad y eficiencia

Este curso tiene como objetivo principal brindar a los estudiantes las herramientas necesarias para llevar a cabo diversas operaciones en el ámbito del aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas de manera eficiente y apegada a los estándares de calidad. Mediante la adquisición de habilidades y conocimientos clave, los alumnos estarán preparados para enfrentar los desafíos propios de este campo y desempeñarse de manera exitosa en su futuro profesional.

Materias de Curso subvencionado para trabajadores MF0258_1 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas Getafe Lider system

• Camarero
• Presentación
• Recepción
• Aprovisionamiento
• Conservación
• Bebidas alcohólicas
• Bar
• Contaminación ambiental
• Preparar
• Riesgos de toxiinfecciones alimentarias

Temario de Curso subvencionado para trabajadores MF0258_1 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas Getafe Lider system

• Analisar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
• Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.
• Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades.
• Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
• Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas.
• Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes.
• Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos.

Preguntas y respuestas sobre Curso subvencionado para trabajadores MF0258_1 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas Getafe Lider system

Preguntas y respuestas importantes

¿Para quién es este programa de formación?

Este programa de formación está específicamente diseñado para trabajadores ocupados en el sector de Hostelería.