Instalaciones y fechas en Madrid: Matrícula abierta

¡Descubre los secretos para convertirte en un maestro del servicio en cocinas!

Gestión de stock, priorización de alimentos y fraccionamiento de materias primas

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Materias de Curso subvencionado para trabajadores Preparación para el servicio en cocinas (Madrid) Madrid Aspasia

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• Curso de Cocina
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• Qué alimentos priorizar
• Cómo fraccionar los alimentos

Temario de Curso subvencionado para trabajadores Preparación para el servicio en cocinas (Madrid) Madrid Aspasia

2. Higiene y seguridad en la cocina
3. Almacenamiento y conservación de alimentos
4. Técnicas de cocción
5. Elaboración de salsas y aderezos
6. Preparación de entradas y ensaladas
7. Elaboración de platos principales
8. Preparación de postres
9. Decoración y presentación de platos
10. Servicio al cliente en la cocina.

Preguntas y respuestas sobre Curso subvencionado para trabajadores Preparación para el servicio en cocinas (Madrid) Madrid Aspasia

¿A quién va dirigido?
Esta información se dirige a empleados, autónomos o aquellas personas en ERTE.