Tipología	Subvencionado
Duración	3 Meses

Localización del curso

Misiones importantes: Asistencia en el servicio y preparación de alimentos y bebidas

Introducción al rol:

En este puesto, tu misión principal será asistir en el servicio y preparar bebidas sencillas y comidas rápidas. Además, deberás aplicar operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. Tu labor será vital para garantizar una experiencia satisfactoria para nuestros clientes.

Asistencia en el servicio:

Como parte de tu función, estarás a cargo de brindar asistencia en el servicio a nuestros clientes. Esto significa estar atento a sus necesidades, tomar sus pedidos con precisión y rapidez, y asegurarte de que reciban un trato amable y profesional en todo momento. La satisfacción del cliente será nuestra máxima prioridad.

Preparación de bebidas sencillas:

Una de tus responsabilidades clave será la preparación de bebidas sencillas. Esto incluye la elaboración de café, té, jugos y refrescos. Además, podrás poner en práctica tu creatividad en la preparación de cócteles y bebidas especiales que se ofrezcan en nuestro establecimiento. Serás el encargado de garantizar la calidad y presentación de las bebidas que servimos a nuestros clientes.

Preparación de comidas rápidas:

Otro aspecto importante de tu trabajo será la preparación de comidas rápidas. Esto incluye la elaboración de sándwiches, ensaladas, hamburguesas y otros platos simples. Serás responsable de seguir los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la calidad y salubridad de los alimentos que ofrecemos a nuestros clientes.

Manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas:

Como miembro del equipo, es fundamental que sigas las normas y técnicas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. Esto implica mantener los ingredientes y utensilios limpios y en orden, almacenar adecuadamente los alimentos y bebidas para su conservación y utilizar las técnicas apropiadas para su preparación. La seguridad y calidad de nuestros productos dependen de tu compromiso con estas prácticas esenciales.

Al asumir este rol, tendrás el desafío de brindar un servicio y preparación de bebidas y comidas excepcionales, además de cumplir con los estándares de calidad y seguridad establecidos. Tu dedicación y habilidades serán fundamentales para el éxito de nuestro establecimiento y la satisfacción de nuestros clientes.

Materias de HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Restaurantes
Aprovisionamiento
Ayudante de camarero
Bar
AUXILIAR DE COLECTIVIDADES
Operaciones básicas de restaurante
Cursos gratuitos
Cursos subvencionados
Cursos hosteleria
Ayudante de bar

Temario de HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. Unidades de competencia:
- UC0257_1 Asistir en el servicio de alimentos y bebidas.
- UC0258_1 Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.
Módulos certificado:
- MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar.
- MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas.